970*250

Лучшие рестораны Стамбула: приятного аппетита!

Стамбул – не просто крупнейший город Турции, здесь собрано все лучшее, что есть в стране – самые крупные турецкие базары, самое большое количество лучших товаров со всей страны, самые лучшие отели, стоит ли удивляться, что и рестораны здесь также одни из лучших? Жители Стамбула с древних времен заслужили славу истинных гурманов и ценителей хорошей пищи.

Здесь радушно и приветливо встретят гостей и с удовольствием помогут им выбрать блюда по вкусу среди множества кулинарных изысков, представленных в меню, при составлении которого владельцем ресторана был применен особый, нестандартный подход. Для выбора блюд он отправился… в городской архив, чтобы досконально изучить там особенности рациона султанов в древней Османской империи.

ресторан

Основа меню – это питательные и калорийные блюда из мяса для правителей и воинов, нуждающихся в особенно сытной еде. Например, обычное здесь блюдо – тушеное мясо, которое запекается в хлебе, или ребро ягненка с чесночными тостами.

Но все же в меню присутствуют и легкие, деликатные блюда – долма, фаршированная дыней и мясом ягненка. Ужин на двоих в Asitane обойдется примерно в 80 долларов. Адрес ресторана: 6 Kariye Camii Sokak.

Ресторан, расположенный рядом со знаменитой башей Галата, был назван соответственно – в честь башни. Несмотря на удачное местоположение, едят здесь, в основном, местные жители, туристы почему-то не слишком часто посещают это заведение, а зря.

В составлении меню ресторана принимал участие известный на весь мир своей виртуозностью турецкий повар. Блюда здесь исконно турецкие, но в то же время весьма необычные – например, постный булгур, приготовленный в остром бульоне с томатом, или мясные фрикадельки с фаршированными сливами. Шеф-повар ресторана вполне закономерно придерживается мнения, что вкусовые качества блюда в любом варианте приготовления должны оставаться на неизменно высоком уровне.

ресторан

Cтоимость местных кулинарных изысков более чем приемлема – 45 долларов за ужин на двоих. Адрес ресторана: 4 Galata Kulesi Meydanı Galata Tower Square.

Прибыв на пароходе из центрального района Стамбула Beşiktaş в азиатскую его часть, Bostanci, спускаясь по трапу на берег, первое, что попадается на глаза – ресторан Cercis Murat Konagi.

Меню этого заведения особенное, его можно охарактеризовать как «турецкий фьюжн», в котором собраны кухни различных провинций юго-востока Турции. Здесь посетителям предлагают высокую кухню, и обстановка соответствует – белоснежные скатерти, старинные медные ложки и приветливые, сдержанные официанты.

Здесь стоит попробовать розовую закуску под названием muhammara, с козьим сыром и хлебными крошками, а из основных блюд отличным выбором станут особые пельмени pignoli, родиной которых считается Китай. Цены средние – ужин на двоих стоит около 65 долларов.

Адрес ресторана: 22 Yazmacı Tahir Sokak Suadiye.

Расскажите друзьям
Нравится:

Пакетные туры!