Дешевые авиабилеты

Особенность тайской кухни. Блюда тайской кухни

Туристы, которые едут путешествовать в незнакомые страны, должны быть готовы к тому, что любая национальная кухня – нечто особенное. Это настоящее наследие поколений в искусстве приготовления пищи. Что касается Таиланда, то местная кухня здесь пикантна и остра, чувственна и невероятно вкусна.

кухня

Даже запах блюд тайской кухни способен вызвать невероятной силы слюноотделение. А вкус сочетает в себе острое и пряное, соленое и горькое. Даже настоящие знатоки мировой кухни ценят тайскую кухню за великолепный вкус, потрясающее послевкусие и невероятной красоты оформление блюд. Кроме того, блюда тайской кухни отличаются тем, что в них широко используются пикантные специи и горький стручковый перец чили.

Если говорить об основных ингредиентах тайских блюд, то их достаточно много. Рассмотрим несколько самых основных. Рис. Этот злак считается основным ингредиентом. На его основе готовятся многие блюда тайской кухни. Часто используемый сорт – длиннозернистый рис сорта «душистый». В Таиланде готовят рис двух основных сортов: белый рассыпчатый длиннозернистый рис и клейкий короткий рис тёмного оттенка. Без риса в Таиланде поужинать, в принципе, невозможно, ведь большинство тайских блюд имеет в качестве основного ингредиента его. Лапша. Этот ингредиент тоже является основополагающим для многих великолепных блюд:

Кроме того, лапша подается в качестве гарнира ко многим мясным блюдам.

кухня

Весь секрет тайских блюд заключается в приправах. Это и перец чили, и уксус. Кроме того, здесь присутствует и рыбный соус, который придает блюдам необыкновенно пикантный рыбный вкус. Этот соус используется вместо соли для придания вкуса. Сиамский имбирь, проросший горох – все используется для того, чтобы раскрыть полностью вкус блюда, сделать вкусовую палитру красочнее и сочнее.

Среди салатов и закусок популярны:

Супы заслуживают особого внимания. Это сильная сторона тайской кухни. Стоит попробовать:

Вторые блюда представлены рисом или лапшой в качестве гарнира. Незабываем вкус некоторых блюд:

Тем, кто первый раз будет экспериментировать с тайской кухней, стоит помнить, что все блюда тайской кухни чрезвычайно острые. Но некоторые блюда имеют довольно знакомый вкус.

Расскажите друзьям
Нравится:

Пакетные туры!