970*250

Серое вино Марокко

На Атлантическом и Средиземноморском побережье Марокко можно увидеть и посетить великое множество ресторанов разных уровней, но существует такая тенденция, что дорогие рестораны отдают предпочтение классической европейской кухне, а более дешёвые – местной марокканской. Марокканская кухня весьма разнообразна, но почти все блюда приготовлены с использованием овощей и приправлены специями, количество которых иногда неприемлемо для европейцев.

Контрастность марокканской кухни заключается в сочетании разнообразных вкусовых оттенков. Иногда в одном блюде используется и сладкий, и соленый,  и острый элементы. Особенно тщательно и долго готовятся мясные блюда, самая распространенная – баранина.

Что касается напитков, то предпочтение здесь отдается свежевыжатым сокам, воду лучше покупать в бутылках, хотя водопроводная довольно чистая и может использоваться для чистки зубов и умывания. Вина Марокко известны во всем мире. Только тут сохранилась традиция производства серого французского вина, давно позабыта как на родине – во Франции, так и в других европейских странах.

Кроме традиционных красных и розовых, в Марокко производятся лучшие на Африканском континенте серые вина. Вернее, технология их изготовления, пришедшая когда-то с Франции, сохранилась сегодня только в этом королевстве. Многие туристы не скрывают, что именно тут впервые продегустировали этот уникальный напиток.

Серое марокканское вино – это разновидность розового вина, но изготовлено оно по особенной технологии с небольшим количеством осадка. На местном диалекте его называют «Гри», что и значит «серое». Раньше этот напиток был популярным во многих странах, но упрощение сложной технологии производства упростило и само вино. Только в Марокко можно попробовать настоящее серое вино, которое приятно на вкус, хорошо утоляет жажду и не путает ноги.

 

Вина Марокко, впрочем, как и все продукты, не очень дорогие, но качество может удовлетворить даже самого требовательного гурмана. Марокко – это самая «винная» страна мусульманского мира. Какое необычное лексическое сочетание: мусульманство и виноделие, но выращивать виноград и изготавливать хмельной напиток тут начали еще в античные времена. Таким и является все королевство, объединяющее разные культуры, кулинарные традиции и традиции виноделия.

Расскажите друзьям
Нравится:

Пакетные туры!