Традиционная арабская кухня ОАЭ

Традиционная арабская кухня в ОАЭ сформирована, как и в других арабских странах, под воздействием религиозных и климатических условий. Конечно, как многие знают, в этом регионе не употребляют свинину, но при этом ОАЭ являются лучшим местом для любителей вкусно поесть! Это связано с тем, что, несмотря на то, что страна является мусульманской, государство славится своим либерализмом, что позволяет испробовать любую кухню мира или посетить знаменитые «Макдональдс» и «Планету Голливуд». В общем, гуляй по полной! Но при этом не стоит, посетив Эмираты, отправляться в «Макдональдс», лучше попробуйте местные блюда.

Кафе и рестораны ОАЭ. Начните в первую очередь с шварву. Это ягненок или цыпленок, которого подают на пите (пресный местный хлеб). Так как традиционный арабский завтрак подразумевает использование бобов, то не забудьте полакомиться фалавелью, которая представляет собой хорошо прожаренные бобовые шарики. Данное блюдо подается исключительно на лепешке.

ОАЭ, Традиционное блюдо

Любители блюд из птицы также останутся довольны. Вам стоит попробовать харис и аль-манди. Первое блюдо является запеканкой с использованием мяса курицы, а второе блюдо может быть приготовлено в нескольких вариациях. Самыми популярными являются приготовление курицы с тушеными томатами или приготовление курицы на пару, но с медом, что истинные гурманы оценят с большим восхищением! Большим почетом в Эмиратах пользуются перепелиные блюда, которые, как правило, подаются с рисом и зеленью, но не сильно удивляйтесь, если обнаружите некоторый перебор по части специй, они также почитаемы на Востоке.

Кстати, очень важное место в культуре питания жителей ОАЭ играют густые супы, которые изготавливаются из мяса и бобовых. К этим мясным супам достаточно часто подают пирожки, которые изготавливаются из грубой муки, их начиняют мелкорубленным мясом ягненка с луком, который именуется куббе.

ОАЭ, Ресторан традиционной кухни

Все, конечно, это хорошо, но если не сказать ни слова о кофе, то рассказ о культуре питания региона будет не только неполным, но и нелогичным. В ОАЭ кофе является не только отдельным видом трапезы, но и показателем отношения к гостю, например, туристам стоит запомнить, что никогда в Эмиратах нельзя отказываться от кофе! Напиток готовят на месте, прямо при Вас, после чего наливают его в традиционный кофейник далла, который представляет собой маленькие пиалы. Посетив страну в первый раз, обязательно попробуйте светлый аравийский сорт кофе и кофе с кардамоном. Кстати, ярким примером отношения к кофе может служить то, что на территории страны ни под каким предлогом не признается привычный нам аппаратный кофе.

Расскажите друзьям
Нравится:

Пакетные туры!