Дешевые авиабилеты

Турецкое наследие в Греции

В силу бурных взаимоотношений Турции и Греции на протяжении всей истории развития обеих стран турецкое влияние до сих ощущается в современной Греции. Касается это и культуры, и достопримечательностей, и кухни.

 

Экскурс в историю

В 1821 году Греция стала независимой от Османской империи. С тех пор страны оказывались по разные стороны баррикад четыре раза: в 1897 году в греко-турецкой войне, в Первой Балканской войне, Первой мировой и греко-турецкой 1919-1922 годов. В 1923 году, согласно Лозаннскому договору, был произведен принудительный обмен населением. Его целью было предотвратить развитие сепаратизма среди потенциальных религиозных и этнических меньшинств. Всего эта акция задела около 2 миллионов человек.

Греция, Турецкое наследие в Греции

Не улеглись конфликты и после 1923 года, основной причиной обострения отношений, начиная с 1950 года, стал Кипр.

В последнее время официальные отношения между странами улучшились, главным образом благодаря поддержке греческим правительством европейских амбиций Турции. Однако между государствами по-прежнему остается ряд нерешенных вопросов, которые время от времени ведут к обострению отношений.

 

Как бы там ни было, в современной Греции весьма заметно турецкое влияние. Ярче всего это, пожалуй, проявляется в национальной кухне. Вкус и метод приготовления кофе по-гречески мало чем отличается от кофе по-турецки. Огромное влияние оказали турки на кондитерское дело: лукум, халва, баклава, лукумадес имеют турецкое происхождение, а по качеству нередко превосходят производимые в Турции. Греческий соус «дзадзики» произошел от турецкого блюда «джаджык» и состоит из тех же продуктов, но имеет более жидкую консистенцию. Такой соус не только вкусен, но и сытен, и в сочетании с хлебцами представляет собой самостоятельное блюдо. Его консистенция и вкус напоминает йогурт с добавлением чеснока, зелени и соленых огурцов.

Греция, Турецкое наследие в Греции

Видны турецкие мотивы и в архитектуре: рядом достопримечательностей страна обязана туркам. К примеру, главный парк страны, Ханьи, – прямое свидетельство турецкой заботы о греках.

Да что там, сходство прослеживается даже во внешности народов, сходна и их национальная музыка. При этом греки и турки друг друга откровенно недолюбливают. Ну, а туристам остается сторониться политики и наслаждаться многообразием культур, причудливо переплетенных в этих экзотических для нас странах.

Расскажите друзьям
Нравится:

Пакетные туры!