Фастфуд по-чешски: сытно и вкусно

Сразу необходимо отметить, что национальная кухня у чехов - достаточно тяжелая и калорийная в принципе, однако тем, кто любит сразу получить большую порцию вкусных, пусть и не очень полезных калорий, в Чехии наверняка понравится.

Итак, наверное наиболее известным является bramborak. Это блюдо, представляющее собой кусок бекона или салями, который заворачивают в картофельный блинчик (какое-то подобие белорусских драников с мясом) может надолго заглушить чувство голода, как, впрочем, и любое другое блюда из мяса с картофелем.

Вторым фастфудовским блюдом можно назвать жареный сыр или smazeny syr, как это называется в Чехии. Это вкусное, достаточно острое блюдо подают здесь и самостоятельно, и вместе с гарниром из жареной картошки.

На лотках, в небольших кафешках Чехии пользуются неизменной популярностью хот доги parek, в которых вместо привычной одной сосиски лежат сразу две, причем густо политые майонезом или горчицей. Но особой популярностью, особенно у туристов, пользуются хотдоги в шоколаде, или как они называются в Чехии - parek v rohliku. Это достаточно экзотическое по вкусу блюдо фастфуда наверняка придется по вкусу любителям таких кулинарных изысков, как украинское сало в шоколаде. Прочие туристы пробуют это скорее для того, чтобы "погрузиться в кулинарные традиции" страны, а не для особого наслаждения этим сочетанием продуктов.

Популярны у чехов и такие закуски как известный всем картофель фри, разнообразные крокеты с соусами.

Вообще, картофель с мясом в различных сочетаниях является национальной любимой едой Чехии - и в качестве фастфуда, и в качестве основных ингредиентов домашних блюд. Представить себе чешскую семью без пресловутых мяса с картофелем достаточно сложно - а любителям вегетарианской пищи придется здесь очень постараться, чтобы обеспечить себе приемлемое разнообразное питание. Ну а "среднестатистическим" туристам чешские вариации на тему мяса и  картошки обычно приходятся по-душе, обеспечивая вкусный и калорийный перекус в гонке за достопримечательностями.

Расскажите друзьям
Нравится:

Пакетные туры!