970*250

Финики – любимое лакомство и лекарство египтян

А провозили их к нам из Египта. Страна вела уже ставшую постоянной войну с Израилем и со всем миром, его поддерживающим, а Советский Союз помогал тогда дружественной стране. Расплачивались же египтяне за наши ракеты продукцией своих полей, в том числе и финиками, которые давно и в изобилии растут на огромных египетских плантациях, благодаря Нилу и климату, дающих урожай не один раз в год.

Вообще финиковая пальма, а именно она и даёт эти плоды, не является прерогативой Египта и Африки. Это дерево распространено по всему миру – очень известный, например, вид произрастает в Лаосе. Но в Египте культивируют два самых распространённых – так называемые отклонённые и пальчатые финиковые пальмы.

Египтяне с давних времён используют финики как очень ценный продукт питания, благо одно дерево в год даёт от 60 до 80 килограммов и это далеко не предел, бывает, доходит у отдельных сортов и до 150. И живёт дерево очень долго – 80 лет.

Удивительный плод. Он полностью отвечает современным мировым тенденциям в заботе о человеческом здоровье: в одном финике 23 вида аминокислот, а десять фиников в день обеспечивают человека суточной нормой магния, меди, серы и железа.

Если в Египте вас застала беременность, финики будут вам в помощь – они облегчают роды и замечательно стимулируют выработку женским организмом молока.

В зависимости от сорта, незрелые финики имеют жёлтый либо розово-бурый окрас и продолговатую форму, но и на этой стадии зрелости очень даже пригодны к употреблению. Финики в Египте поспевают к октябрю. Вкус у них немножко терпкий, но зато хрустящий и сладкий, а у сушёных – ещё слаще. Египтяне обожают финики. Это неотъемлемый атрибут сладкого стола в каждой семье, их едят утром, в обед и вечером. А ещё в местных булочных можно купить вкусную и ароматную выпечку с финиковой начинкой. Плоды фиников используются также для приготовления киселя, мюсли, компотов. Сушёные и вяленые финики имеют довольно липкую поверхность, где могут размножаться разные бактерии, поэтому перед употреблением их следует тщательно вымыть.

Не спешите покупать финики у первого попавшегося торговца. На курортах эти плоды можно купить абсолютно на каждом рынке и в супермаркетах.  Выбор просто огромен.

Расскажите друзьям
Нравится:

Пакетные туры!