Любимое лакомство принцессы Элизабет на фестивале фиалок в Тулузе

Фиалка – это символ французского города Тулузы. Она занимает почетное место на его эмблеме. Это нежный фиолетовый цветочек появился здесь еще в 19 веке. Его завезли солдаты, которые участвовали в наполеоновских войнах. С тех пор местные садоводы начали его выращивать, так как уж очень он им приглянулся. Фиалку, благодаря ее удивительному аромату стали использовать парфюмеры, флористы и даже кондитеры. Засахаренные лепестки фиалки – это любимое лакомство австрийской принцессы Элизабет. Аромат фиалок преподносили в разных формах – это и духи, ликеры, конфеты.

Франция, Фестиваль фиалок в Тулузе

Фиалки, выращенные в Тулузе, начали отправлять во все уголки мира. Этот товар пользовался необычайным спросом. Но и тут не обошлось все гладко. Фиалки находились на грани исчезновения в Тулузе. Из-за сильных холодов они едва не погибли. А затем случилась беда от вирусов и грибков. Однако все изменилось, когда для выращивания фиалок стали использовать парники. Тулузские фиалки стали снова радовать глаз.

В 1993 году в Тулузе была создана ассоциация  Терре-dе-Violettes. В нее стали входить производители, которые выпускали духи из фиалок, ликеры, фиалковые сладости. В 2003 году ассоциация, показывая результаты своей деятельности, решила организовать пышный праздник, посвященный одним из самых красивых цветов в мире. Фестиваль вызвал бешеный успех среди горожан, что стал проводиться в Тулузе ежегодно. Он начинается в первых числах февраля, ориентировочно второго февраля, и продолжается на протяжении двух недель. На этот чудесный цветочный праздник съезжаются представители со всего мира, в частности с Японии, США, Китая, Италии, Англии, Австралии и естественно со всех уголков Франции. Характерно то, что этот фиалковый праздник привлекает не только цветоводов. В Тулузу приезжают парфюмеры, виноделы, кондитеры, медики, пчеловоды. В рамках фестиваля проводятся конференции. Все делятся друг с другом опытом по поводу выращивания и их дальнейшей обработки. Для гостей фестиваля организовываются яркие выставки и ярмарки, на которых представляют множество сортов этих растений. А если говорить точнее, то около восьмидесяти: от ярко-желтого до фиолетового. Проводятся увлекательные экскурсии, которые посвящены Тулузе и ее символу. Гости фестиваля фиалок станут свидетелями цветочных баталий, веселых аттракционов и попробуют фиалковые деликатесы.

Франция, Духи из фиалок, ликеры, фиалковые сладости

 

Расскажите друзьям
Нравится:

Пакетные туры!