Ресторан в Замковой башне Карла VI. Карловы Вары

В долине реки Теплая находится город, известный своими лечебными источниками, богатой историей и дивной архитектурой, Карловы Вары. Согласно древней легенде город основал император Карл IV. Однажды он охотился рядом с местными источниками и случайно ранил ногу. Император попробовал промыть рану водой из ближайшего ручья, после чего она странным образом быстро зажила. Карл IV был настолько поражен лечебными свойствами источника, что велел основать здесь здравницу. Вся дальнейшая история города неразрывно связана с находящимися здесь целебными источниками.

Расцвет Карловых Вар пришелся на XVIII век, когда австро-венгерский император Иосиф I выделил значительную сумму на развитие курорта. Деньги пошли не только на строительство курортных домов, но также и на реставрацию имеющихся достопримечательностей, одной из которых является Замковая башня.

Башня Замковой крепости

История Замковой башни также связана с Карлом IV: император велел построить замок, чтобы останавливаться в ней во время охоты. Крепость была возведена в готическом стиле. Однако в XVII веке она была уничтожена во время пожара. Но руины восстановили и переоборудовали в сторожевую башню, которая и дошла до наших дней. Сегодня внутри расположен ресторан «Карл IV». С галереи ресторана, находящегося на первом этаже башни, и с летней террасы открываются великолепные виды на Карловы Вары. Меню ресторана включает как блюда современной чешской кухни, так и яства времен Карла IV. Местные жители шутят, что в Карловых Варах расположено 14 целебных источников, двенадцать из которых это источники минеральной воды, тринадцатый источник – это знаменитый карловарский ликер Бехеровка, а четырнадцатый источник «живительной силы» – это ресторан «Карл IV».

Знаменитый курорт

Рядом с Замковой башней расположена Садовая колоннада. Всего на курорте расположено пять колоннад: Садовая, Мельничная, Замковая, Гейзерная и Рыночная. Благодаря колоннадам отдыхающие могут наслаждаться водами минеральных источников, неспешно прогуливаясь под ними в любую погоду. Из 79 источников 13 используются для питьевого лечения. Так как от карловарской воды темнеют зубы, для питья используют специальную чашечку, ручка которой служит носиком. Как правило, чашечка сделана из чешского фарфора с памятной гравировкой.

История знаменитой лечебницы Карловы Вары и ее целебных источников насчитывает уже 600 лет. Несмотря на то, что курорт переживал взлеты и падения, он всегда оказывал положительное влияние на тех, кто искал способы восстановить свое здоровье.

Расскажите друзьям
Нравится:

Пакетные туры!