970*250

Восхитительный праздник Шам-эль-Нессим

Зарождение праздника происходило в очень давние языческие времена, в эпоху Древнего Царства. Все торжества тогда были связаны с основными природными явлениями и изменениями. Шам-эль-Нессим праздновали как раз в день весеннего равноденствия. Жители Египта верили, что именно в этот день Всевышний сотворил мир и все сущее на земле.

В переводе с арабского название «Шам-эль-Нессим» по одной из версий означает «чистый весенний запах», по другой – «жизненное обновление».

Шам-эль-Нессим является переходящим праздником, он не имеет постоянной календарной даты. Отмечать его принято в первый понедельник после святой Пасхи.

Наступление праздника и череды выходных дней дают жителям Египта прекрасную возможность отдохнуть и весело провести время на природе.  Начало весны в Египте – это пора пикников. Египтяне собираются своими многочисленными семьями и отправляются в городские парки, за город или к морю, чтобы насладиться общением, подпитаться духовно, восстановиться после трудовых будней.

Обязательным атрибутом Шам-эль-Нессима является приготовление праздничных блюд. Согласно традиции в меню обязательно должен входить зеленый лук. Появление его на праздничном столе связано с легендой о сыне фараона, который чудесным образом исцелился от неизвестной болезни, вдыхая аромат свежего лука. С тех пор именно в день начала весны египтяне традиционно начинают утро с вдыхания лукового запаха.

Кроме лука, другими обязательными компонентами праздничного стола являются овощи, листья салата-латука и традиционное блюдо из соленой рыбы, которое называется «фисих» и чем-то напоминает нашу копчёную скумбрию. Рыбу в этот день подают не случайно, ведь она издавна считается символом достатка и плодородия. Многие египтяне едят на праздник крашеные яйца, олицетворяющие начало новой жизни и являющиеся атрибутом православной Пасхи.

Накануне праздника можно заметить, что служащие из персонала городских клубов и кафе высаживают свежие цветы в вазонах, чистят и красят фасады, обновляют зонтики над столиками и особенно аккуратно расставляют стулья. Так они ждут наплыва посетителей и готовятся к праздничным массовым гуляньям в честь веселого и светлого праздника Шам-эль-Нессим.

Расскажите друзьям
Нравится:

Пакетные туры!